Русская усадебная культура – особое явление. Ее расцвет пришелся на конец XVIII – первую половину XIX века, когда усадьба стала не только загородным имением, но и центром духовной и интеллектуальной жизни дворянства.
В тени лесов проходили долгие беседы, чтение стихов и, конечно же, неспешные ужины с вином.
30 октября в 19:00 Сергей Аксеновский – шеф-сомелье Maison Dellos и Андрей Махов шеф-повар ресторана «Кафе Пушкинъ» расскажут, чем угощали хозяева своих гостей, создав ужин по рецептам того времени!
Меню винного ужина:
— Круассан бородинский с протертым салом
— Консоме и пирожок с кислой капустой
— Заливное из стерляди
— Шофруа из перепелки и салат оливье
— Лососина паровая в рассоле
— Лопатка козленка
— Крем-брюле с ананасом
информация
Дата ужина
Сбор гостей
в 19:00
Начало ужина
в 19:30
Стоимость ужина
23100 ₽ на персону
Количество мест ограничено
Уважаемые гости, обращаем внимание, что отмена и возврат денежных средств за купленные билеты возможны не позднее, чем за пять дней до мероприятия.
Забронировать билет
Дорогие гости,
все билеты на г проданы.
Анонсы следующих мероприятий будут в телеграм канале @cafepushkin_official
